Предпраздничное

[soroka95]

 - Рыба по-гречески ( принцесса Нила)
 - Индюшачьи котлетки (в фарш индюшки добавляю морковь и картофель, помимо лука)
 - Язык с грибами
 - Печеные яблоки, фаршированные паштетом из куриного мяса с грецкими орехами (пока под вопросом, сочетание новое)  

Салат из свежих овощей и граната завтра.
Бисквит младшенькая печет.
Про рис с сухофруктами пока не решила, наверное, да.


 

Comments

[chuliganka.livejournal.com]

Рецепт фаршированных яблок интересный. Я тоже никогда не пробовала. Даже и не слышала. :)

[soroka95.livejournal.com]

Наверное, попробую.)

[eseid.livejournal.com]

Я бы порекомендовал в котлеты вообще не добавлятьни хлеба, ни картошки - они тебе нужны, эти крахмалы? Зато замешаная вместо них кучка мелкопорубленой зелени улучшит и вид, и запах, и вкус.
А яблоки... Этот рецепт неплох, если у тебя есть КИСЛЫЕ яблоки. С нашими сладкими это вряд ли будет так уж интересно. Я делаю яблоки, фаршированые творогом с медом и орехами, сверху покрытые взбитыми белками и печеные в духовке. Время запекания определяется очень просто: белок превращается в меренгу. Пока проходило на ура.

[sima-korets.livejournal.com]

Извините за дурацкий вопрос - а можно ли как-то использовать бульон, в котором язык варился?

[soroka95.livejournal.com]

Ой, вот такие котлеты с зеленью я тоже готовлю, только в этот раз делаю с картофелем и морковью (хлеб не кладу вообще), чтобы младшая ела:)
А за яблочный рецепт спасибо, я их, пожалуй, на днях тоже сделаю.

[soroka95.livejournal.com]

Меня моя прабабушка(!) научила вот чему. Когда язык готов и шкурка снята - положить его назад в этот бульон и так дать остыть. Потом все, бульон никуда не годен.

[svetush-d.livejournal.com]

Искуссница Илоночка!Поздравляю с праздником!

[sima-korets.livejournal.com]

Да, это хорошая мысль, я сама об этом думала. Лучше пропитается. Жалко бульон-то.

[laralarsen.livejournal.com]

злая женсчена! я прочитала и внутри меня проклюнулся заботливо затоптанный мною росток аппетита!
*плачед*

[soroka95.livejournal.com]

Светик, спасибо! И тебя, и всех твоих!

[soroka95.livejournal.com]

А уж мне-то каково! Знаешь, как поживает моя диета? Вот то-то;))

[18marta.livejournal.com]

сегодня в супере спросила, есть ли у них карп (не увидела на витрине), на что продавец ответил: у евреев кристмас, и они купили всего карпа еще вчера :)))))))))))

мы с Ромой долго смеялись!

[laralarsen.livejournal.com]

охтыж господи ты боже... понимаю. я вообще тут уже месяц держусь. ради получаемого эффекта готова страдать!
но мне так вкусно читать!
пусть хоть психологически насытюсь!

пусть хоть психологически насытюсь!

[soroka95.livejournal.com]

Не могу психологически, люблю покушать:(

у евреев кристмас, и они купили всего карпа

[soroka95.livejournal.com]

Хохотала!:)))

Re: пусть хоть психологически насытюсь!

[laralarsen.livejournal.com]

а мне вот приходится! Иначе потеряю наработанное/выстраданное!

Re: у евреев кристмас, и они купили всего карпа

[18marta.livejournal.com]

а мы-то как!))) завтра поскачу с утра на местный маркет, буду карпа разыскивать, авось евреи до маркета не добрались?))))))))

[anya-snovenkaya.livejournal.com]

а я яблоки обычно творогом, орехами и мёдом
надо как ты попробовать тоже)

Re: у евреев кристмас, и они купили всего карпа

[soroka95.livejournal.com]

При слове "каХп" всегда мою бабулю вспоминаю любимую...
Она была в первых рядах тех, кто был готов скупить на праздник всего карпа:)))

[soroka95.livejournal.com]

Ага, мне Есейд тоже про творожный вариант написал. Я попробую приготовить такое в пятницу.
Ох и напахалась я сегодня:))

[tan-dolg.livejournal.com]

С праздником!
А можно подробнее про яблоки с паштетом? Как паштет делать?
А у нас гифилте фиш (карп с принцессой) и салатики.

Шана Това!

[soroka95.livejournal.com]

Печеные яблоки.
А паштет - из перемолотой вареной куриной грудки с большим количеством грецких орехов + майонез (не переложить) , а-ля сациви, что ли.
Карп фаршированный у нас тоже:)