Предпраздничное

[soroka95]

 - Рыба по-гречески ( принцесса Нила)
 - Индюшачьи котлетки (в фарш индюшки добавляю морковь и картофель, помимо лука)
 - Язык с грибами
 - Печеные яблоки, фаршированные паштетом из куриного мяса с грецкими орехами (пока под вопросом, сочетание новое)  

Салат из свежих овощей и граната завтра.
Бисквит младшенькая печет.
Про рис с сухофруктами пока не решила, наверное, да.


 

Comments

[eseid.livejournal.com]

Я бы порекомендовал в котлеты вообще не добавлятьни хлеба, ни картошки - они тебе нужны, эти крахмалы? Зато замешаная вместо них кучка мелкопорубленой зелени улучшит и вид, и запах, и вкус.
А яблоки... Этот рецепт неплох, если у тебя есть КИСЛЫЕ яблоки. С нашими сладкими это вряд ли будет так уж интересно. Я делаю яблоки, фаршированые творогом с медом и орехами, сверху покрытые взбитыми белками и печеные в духовке. Время запекания определяется очень просто: белок превращается в меренгу. Пока проходило на ура.

[soroka95.livejournal.com]

Ой, вот такие котлеты с зеленью я тоже готовлю, только в этот раз делаю с картофелем и морковью (хлеб не кладу вообще), чтобы младшая ела:)
А за яблочный рецепт спасибо, я их, пожалуй, на днях тоже сделаю.